Pressemitteilung vom 12. Juli 2021

Mitgliederversammlung – Regionalvermarktungsinitiative Bliesgau Genuss e. V. blickt positiv in die Zukunft

Am 07. Juli 2021 fand die diesjährige Mitgliederversammlung des Bliesgau Genuss e. V. statt. Unter Einhaltung sämtlicher Corona-Regeln blickte der 1. Vorsitzende Ralf Meisel zurück auf ein turbulentes Jahr 2020.

Bliesgaugenuss 07 2021Eine große Produktvielfalt: Köstliches aus der Biosphäre Bliesgau | Foto rechts v. Manu Meyer

Produits du guide d´achats de Bliesgau

 

La commercialisation régionale - Produits du guide d´achats de Bliesgau

Avez-vous déjà bu un jus de pommes de Bliesgau ? Connaissez-vous la seule laiterie biologique de Sarre, la laiterie de Bliesgau ? Ou avez-vous déjà essayé au moins une fois l´huile de chardon- marie ou l´huile de cameline ?
Ces produits et tant d´autres délices sont produits et commercialisés dans la réserve de biosphère de Bliesgau.
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L´étagère de Bliesgau, en tant qu´enseigne des produits de Bliesgau et de leurs producteurs, est disponible dans 30 magasins et le panier garni de Bliesgau est devenu une idée de cadeau populaire pour et par les personnes de la région de Bliesgau, les Sarrois et les autres.


Dans la gastronomie locale, beaucoup de restaurateurs ont utilisé des produits locaux et misent sur leur goût, leur fraîcheur et leur qualité.


Le guide d´achats de Bliesgau vous donne des informations détaillées sur le réseau des producteurs, des transformateurs, des commerçants et des restaurateurs dans le processus de commercialisation régionale.


Le succès est surtout dû au courage et à l´engagement des producteurs et des commerciaux qui ont saisi l´opportunité que « Biosphäre Bliesgau » offre et qui produisent non seulement leurs produits mais qui vous les présentent aussi en personne.


Faites la connaissance des personnes qui se cachent derrière les produits de Bliesgau et leurs offres et grâce à votre achat, offrez une contribution active au développement naturel régional.

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Le guide d´achats de Bliesgau

La liste actuelle des sites de l'étagère Bliesgau

La commercialisation régionale – car les bonnes choses ne sont pas loin

Nous vivons à une époque où il est tout naturel d’avoir des fraises fraîches et des asperges pour Noël et où il est tout naturel d’avoir des pommes et des poires croquantes en mai. Les fruits et les légumes sont produits à un prix avantageux et en masse dans les régions éloignées et souvent pour des salaires les plus bas. En conséquence, le chemin jusqu’au consommateur est long et souvent incompréhensible. Cela transgresse tous les principes de travailler d’une façon sociale et conforme à l’environnement et est également contraire à la politique de la biosphère.


Une commercialisation régionale réussie est, en revanche, possible grâce à une production respectueuse de la nature des denrées alimentaires régionales et saisonnières, à une transformation essentiellement dans la région et à la vente la plus directe possible aux consommateurs locaux. L’offre des producteurs régionaux dépend des temps de la cueillette et du mûrissement, mais en échange on reçoit des produits frais de très bonne qualité. Grâce aux chemins courts, l’énergie est économisée et les trajets des produits sont compréhensibles pour les consommateurs. La possibilité de faire connaissance avec les producteurs de l’étagère de Bliesgau renforce la confiance.

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« De courts chemins, un plaisir durable », l´association des délices Bliesgau Genuss


Bliesgau Genuss soutient la production écologique des denrées alimentaires régionales et leur transformation ainsi que leur commercialisation. C’est la raison pour laquelle la devise de l’association des délices Bliesgau Genuss est « DE COURTS CHEMINS, UN PLAISIR DURABLE ».


Le but de l’association est d’implanter la commercialisation régionale en tant que pilier important et porteur de la biosphère de Bliesgau et d’aiguiser la conscience du consommateur pour les produits locaux. L’association se place en tant que forum, où les producteurs, les fabricants, les commerçants, les restaurateurs, les protecteurs de la nature et naturellement les hommes de la région développent des projets et des idées pour renforcer et aménager les créations de richesses régionales et les circuits économiques de la région. Pour apporter les produits locaux aux consommateurs, les acteurs de l’association Bliesgau Genuss travaillent en collaboration avec l’association Bliesgau Obst et l´association de droit public de la biosphère de Bliesgau. Les producteurs et les transformateurs vendent leurs produits directement à partir de la maison, de la ferme, dans leurs magasins, sur les marchés hebdomadaires ou les fêtes et les marchés saisonniers. En outre, les produits se trouvent sur l´étagère de Bliesgau ou dans le panier garni. Quelques producteurs fournissent déjà des restaurants sélectionnés dans la région.


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Les statuts
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