Dr. Helmut Wolf

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Mein Angebot für Sie:

Der Wald als Nahrungsquelle vor unserer Haustür

Im Frühjahr - Holunderblüten-, Löwenzahn- und Fichtennadelsirup selbst herstellen
Bei dieser zweitägigen Veranstaltung erlernen Sie, wie man Holunderblüten-, Löwenzahn- und Fichtennadelsirup sowie Holunderblütensekt selbst herstellt.

  • 1. Termin: Hier lernen Sie die Bäume und Sträucher unseres heimischen Waldes kennen und bestimmen.
  • 2. Termin: Anschließend werden die Blüten, Nadeln und Triebe zu köstlichem Sirup verarbeitet

Im Herbst - Bucheckernöl, Walnussöl, Haselnussöl und Eichelkaffee selbst herstellen
Bei dieser zweitägigen Veranstaltung werden Waldfrüchte, wie  Esskastanien, Bucheckern, Walnüsse und Eicheln gesammelt, die anschließend zu Eichelsuppe, Eichelmehl, Kastanienbrot, Bucheckernrisotto, Eichelbrot und Walnussbrotaufstrich verarbeitet werden.

  • 1. Termin: Hier lernen Sie die Bäume und Sträucher unseres heimischen Waldes kennen und bestimmen.
  • 2. Termin: Anschließend werden aus den essbaren Bestandteilen, Früchten und Samen wertvolle Köstlichkeiten zubereitet.


Leistungen

  • heimische Bäume und Sträucher unter Anleitung des Försters Dr. Helmut Wolf kennen- und bestimmen lernen
  • "Schatzsuche im Wald": Sammeln der Blüten des Waldes bzw. der Waldfrüchte
  • Naturküche -Kreativ: Zubereitung wertvoller Waldköstlichkeiten


Termine und Treffpunkte

Hier geht es zum Bliesgau-Veranstaltungskalender

Termine für Gruppen auf Anfrage möglich

Hinweis: Zum Sammeln einen kleinen Korb mitbringen

Referent
Dr. Helmut Wolf
Zertifizierter Natur- und Landschaftsführer
Partner des Biosphärenreservates Bliesgau
Homepage: www.erlebniswald-schellental.de

Preis
15 Euro pro Veranstaltung (jeweils für beide Termine)

Anmeldung über:
Geschäftsstelle der Biosphären-VHS St. Ingbert
Kaiserstraße 71
66386 St. Ingbert
Telefon: 06894/13-726, Telefax: 06894/13-722
Homepage: vhs.sanktingbert.de
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Weitere Angebote

  • Das Floß der Nachhaltigkeit – Balance für´s Leben
  • Nachhaltige Kanutouren im Bliesgau - Padelspass mit Paddelpass
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