Die Bliesgau-Lammwoche

Die Bliesgau Lammwoche findet in diesem Jahr vom 4. - 13. Oktober statt. Die zwölf beteiligten Restaurants sind das Ergebnis einer grenzüberschreitenden Zusammenarbeit in der Großregion Saarland, Rheinland-Pfalz und Lothringen.

Seit 2012 und auch in Zukunft wird die Lammwoche ausschließlich mit BIO-Lämmern aus dem Bliesgau veranstaltet. Die Lämmer der Merino Landschafe, die sich rassebedingt durch eine herausragende Fleischqualität auszeichnen, werden von der BIO-Schäferei mit Selbstvermarktung der Familie Ernst in Blieskastel-Seelbach geliefert.

Wir wirtschaften nachhaltig, mit der Natur und nicht gegen sie.

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Bitte beachten Sie, dass die im Faltblatt aufgeführte Villa Medici in diesem Jahr leider nicht an der Lammwoche teilnehmen kann. Sie ist wegen Krankheit vorübergehend geschlossen.